Шкаф шоковой заморозки CR6-L
От 208 800 ₽
Шкаф шоковой заморозки/шокового охлаждения CR6-L предназначен для интенсивного снижения температуры продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд в ресторанах, пекарнях, пищевых производствах, фабриках-кухнях, магазинах и т.п.
Подробности
Цена может изменяться в зависимости от региона и курса валюты.
Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию. Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой.
Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию. Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой.
Купить шкаф шоковой заморозки CR6-L в Таганроге
Шкаф шоковой заморозки CR6-L — это профессиональное оборудование для интенсивного снижения температуры продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд в ресторанах, пекарнях, пищевых производствах, фабриках-кухнях, магазинах. Модель охлаждает в мягком режиме от +90 °С до +3 °С и замораживает от +90 °С до -18 °С в быстром, жестком режиме, сохраняя свежесть, вкус, структуру, вес, аромат и иные свойства неизменными.
Преимущества шкафа шоковой заморозки CR6-L
- Завершение циклов по предустановленному времени или по достижении нужной температуры внутри продукта (термощуп в комплекте).
- Температура в камере при заморозке снижается до -35 °С.
- По завершении циклов переход в режим консервации (поддержание температуры продукта).
- Размещение до 6 уровней гастроемкостей GN1/1 или противней EN40×60 на универсальных направляющих (шаг 50 мм).
- Возможность установки пароконвектомата, оттайка испарителя инициируется нажатием на контроллере.
Где используется шкаф шоковой заморозки CR6-L?
- В ресторанах и кафе.
- На предприятиях общественного питания.
- В столовых.
- В точках фастфуда.
- На небольших профессиональных кухнях.
Правостороннее открывание стандартное, левостороннее возможно на заказ. Нижняя часть окрашена в синий цвет RAL 5003.
Почему стоит купить шкаф шоковой заморозки CR6-L в интернет-магазине «Проект Оснащение»?
- Специализация на оборудовании для общепита — предлагаем сертифицированную продукцию ведущих производителей.
- Соответствие стандартам — вся техника имеет декларации о соответствии и паспорта качества.
- Быстрая доставка — оперативно доставляем заказы по Таганроге и области, а также по всей России.
- Выгодные условия для бюджетных организаций — работаем с госучреждениями и предприятиями, предоставляем специальные цены.
- Индивидуальный подход — поможем подобрать оборудование под ваши задачи и рассчитать смету.
|
Цвет
|
синий |
|
Хладагент
|
R404/R452 |
|
Количество уровней
|
6 |
|
Термощуп
|
Да |
|
Расстояние между направляющими
|
50 |
|
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %)
|
до +40 |
|
Толщина стенки
|
61 |
|
Система электропитания В/Гц
|
230 В (240 V)/50 |
|
Тип оттайки
|
принудительная, естественными теплопритоками при открытой двери |
|
Терморегулятор
|
Электронный блок управления с классическим дисплеем |
|
Охлаждение
|
+90…+3°C |
|
Направляющие
|
GN1/1 или EN 40x60 + |
|
Время охлаждения
|
90 мин |
|
Масса охлаждаемого продукта, кг
|
20 |
|
Режим мягкого охлаждения
|
Да |
|
Масса замораживаемого продукта, кг
|
12 |
|
Время заморозки
|
240 минут |
|
Замораживание
|
+90...- 18°С |
|
Режим быстрого замораживания
|
Да |
|
Материал обшивок корпуса изнутри
|
нержавеющая сталь |
|
Размещение гастроемкостей/противней
|
На направляющих под GN1/1 и EN 40x60 |
|
Габариты, мм
|
800x800x920 |
Мы работаем только с юридическими лицами. После совершения заказа в нашем магазине с вами свяжется менеджер, уточнит детали заказа и предоставит счет на оплату.
Наша компания осуществляет доставку по всей территории Российской Федерации посредством услуг транспортных компаний.
Выбрать ТК, рассчитать сроки и стоимость Вам помогут наши специалисты.
Выбрать ТК, рассчитать сроки и стоимость Вам помогут наши специалисты.